- 16 langostinos
- 100g de salmon ahumado
- 8 barritas de cangrejo
- lechugas varias (iceberg,hoja de roble...)
- mahonesa(casera mejor)
- aceite, perejil y sal
Preparacion:
1.- Pelamos los langostinos. Ponemos las cabezas en una cazuela con un chorrito de aceite y las sacamos todo su jugo. Reservamos.
2.- Distruibuimos la lechuga en el medio, y alrededor suyo los langostinos, los palitos de cangrejo y el salmon. Salseamos con la mahonesa y con el aceite de langostinos. Decoramos con perejil.
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